En fidel las costillas St Louis se ahúman por largas horas, para dejarlas suavecitas, las terminamos en parrilla con salsa bbq

Cremosito mac&cheese con nuestro jugoso pulled pork con ese toque de bbq honey de la casa.

Nuestros Porkbelly sticks ahumados por largas horas, pura carnesita en salsa bbq ahumada y a la parrilla

El tradicional pulled pork con el toque de nuestra salsa bbq ahumada.

Bondiola ahumada, salsa charsiu, hilos de camote, nabo encurtido, pan brioche, papas o camote